易武经历了数百年的兴衰迭代，如今比以往任何一个时代更加令人瞩目。
岁月知味带领江南体育下载平台注册 与茶友200余人，从几千里之外为茶而来。跋涉入山岭，抵足穿云雾，来到这片无数爱茶人一生探寻的“茶的热土”，开启盛况空前的易武茶山行活动。
4月22日清晨，轻松的心情，美好的春光，岁月家人们整装待发！
我们排着整齐的车队从易武出发，驱车前往高山寨古茶园。
高山寨
高山寨海拔1200多米，常年云雾缭绕，生态环境好，茶树长势喜人。高山寨的茶树在整个易武轰轰烈烈的茶树矮化运动中被幸免留下，因此高山寨有不少未被矮化过的茶树，它是易武茶区所有古茶园中保存最为完整的一个。
没有开垦，反倒成为了最宝贵的收获。这也是【岁月知味】四大基地选择高山寨的理由，资源丰富、守拙在深山。
当我们终于进入到高山寨古茶园，看到的是古茶树与其他林木共生。高处林木笼罩，地上青草蔓生，散落在期间的茶树叶片厚实肥壮。
这就是那种甚至不必试，眼睛一看就知道出好茶的地方。
古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕，良好的生态环境，有利于茶树生长，造就了高山寨的茶“香甜水柔”的优良品质。
深山密林，人迹罕至。与古木混生的茶树，制出来的茶叶山野气韵强烈。高山茶有一股淡淡的花香，是易武花果香的起点。
滋味甘醇饱满有层次，苦涩度低，回甘生津迅速，杯底留香。百年来它已拥有完整的生命系统，才有了这洗净铅华后的悠长滋味。
易武老街 茶马古道
十一点之后，岁月家人们带着一身从茶山上沾染的水气，回到了茶农家中稍作休整。饱食了一顿易武农家菜之后，再度出发，走过易武老街，追寻探访茶马古道的历史遗迹，感受易武数百年的兴衰迭代。
易武老街是初去易武的人必往之地，也是不少江南体育下载平台注册 爱好者的朝拜之地。至今，易武老街仍保留有数处老式房屋，其中车顺号，同兴号、元泰丰、福元昌为老字号旧址。
我们踯躅在易武老街的石板路上，遥想着古镇当年茶香中的繁华。树影里光滑的青石板上，云南小马踏出的清晰深凹的马蹄印迹，似有空谷遗音，踢踏声响。草丛中残缺的旧石碑，老街上鳞次栉比的老木房，是尚能触摸到的繁华与凋敝的痕迹。
瑞贡天朝牌匾、记录茶马古道的石碑，满满的历史感。
尽管易武昔日的辉煌在历史的长河里斑驳，但荣耀与沧桑都是这片土地难以割舍的一部分。
白茶初制所
走完易武老街，我们一席便前往岁月知味易武白茶初制所。
晒场上的白茶，在阳光下散发着阵阵清香，看着远处的群山，这样的景色让人欢喜。
岁月知味带领岁月家人参观易武白茶生产，考察老树白茶的初制环境、学习白茶知识，品鉴易武老树白茶。
产品总监周玲女士、培训经理刘清发先生给大家讲解了岁月知味易武老树白茶的优势，以及白茶工艺及制作标准。
董事长郑少烘先生强调：易武茶是所有产区里面最高势能、最优秀的，岁月知味将会时刻牢记复兴易武的使命，带领易武回归王者之路。
下一站，我们将前往岁月知味四大基地之一麻黑古茶园。
